La pizza de jamón con melocotón (saludable) es tan rápida de hacer que no te quedarán ganas de volver a telefonear a la pizzería, pues la tendrás en tu mesa, recién hecha, mucho antes de que el repartidor de turno llame a tu puerta.
Aquí combinamos una fruta, el melocotón, con el jamón ibérico. Siempre utilizamos algún vegetal en la pizza para darle un sabor dulce o salado ya que es un plato polivalente en cuanto a sabor. Y en cuanto a su composición puede ser muy saludable.
En la pizza jamón con melocotón buscamos equilibrar lo dulce con lo salado. El contraste de sabores te ayudará en aquellos días en que necesitas tomar algo sabroso, pues la sal potencia el sabor dulce sin sumar calorías. Añadimos cebolleta pochada para darle más sabor dulce. Pon la sal necesaria (o no) según lo salado que esté el jamón y tu gusto personal.
Índice
Dos ventajas alucinantes de la pizzade jamón con melocotón saludable .
- Recuerda que al cocinar el melocotón se potencia todavía más su efecto diurético por lo que será un remedio estupendo para los días de calor, los relacionados con la menstruación o los que has estado más tiempo de pie, pues te ayudará a eliminar líquido y deshinchar; siempre y cuando no te pases con la cantidad total de sal de la pizza.
- Siempre es más recomendable utilizar fruta fresca de temporada pero también puedes utilizarla en conserva lo que te permitirá tener los ingredientes de la pizza de melocotón con jamón siempre en tu despensa, disponibles para cualquier emergencia.
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Otras ventajas de la pizza saludable.
- Rápida de elaborar porque utilizarás una masa rápida que no necesita reposo.
- Fácil porque tan solo se trata de mezclar 3 ingredientes.
- Económica a más no poder.
- Te sacará de más de un apuro: Es ideal para una emergencia pues es uno de esos platos que se hacen en un momento y con solo tres ingredientes.
- Para aquellas ocasiones en que surge la necesidad de tomar algo dulce. Podrás darte un capricho sin remordimientos.
- Sabrosa, incluso, cuando está fría. Por lo que siempre tendrás la tentación de no comértela toda y reservarás algo para comer otro día, con lo que las cantidades que tomes nunca serán excesivas.
- Nutritiva y saludable: No hay que ver más que sus ingredientes. Tres alimentos con mucho fundamento.
- Diurética pero no hasta el punto de que pueda bajarte la tensión arterial.
Secretos de buena cocinera.
- No utilices melocotón en almíbar, siempre en conserva al natural o fruta fresca de temporada.
- Además de melocotón también puedes utilizar albaricoque, nectarina o mango.
- La cebolleta pochada aporta un extra de dulce.
- Utiliza siempre la masa rápida porque se hace al momento y no necesita reposo.
- No lleva levadura. El vinagre es un ingrediente imprescindible porque actúa sobre el gluten para hacer que la masa no quede dura, para que tu pizza no parezca la suela de un zapato.
Ingredientes
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