Pastelitos saludables de zanahoria y langostinos


Las recetas de Lara


Mis Pastelitos saludables de zanahoria y langostinos son una solución sencilla a una vida complicada, porque los puedes dejar hechos, valen para llevar y se pueden comer fríos o calientes.

Como aconpañamiento admiten desde una salsa de tomate o una lactonesa de espárragos hasta una ensalada.

Fáciles de digerir, son muy nutritivos y sirven para aumentar el consumo de hortalizas a las personas que no son muy aficionadas a las verduras.

Fáciles, rápidos, nutritivos y sin manchar demasiados utensilios son la solución que estabas esperando. Han venido para quedarse en tu vida.

pastelitos saludables de zanahoria y langostinos

Ventajas de los pastelitos saludables de zanahoria y langostinos

Utilizamos la zanahoria para darle textura y crujiente a los pastelitos, lo que te invitará a masticar; junto a la presencia de proteínas de calidad te hará sentir mucha saciedad.

Su consistencia densa y sabor te ayudarán a comerlos despacio lo que refuerza su efecto saciante.

Los niños y deportistas pueden beneficiarse de esta sencilla receta.

El sabor tan delicioso depende de la mezcla de los langostinos, la zanahoria y el comino.

Dada su densidad y sabor es un plato que pide un acompañamiento aunque se come perfectamente solo.

Los langostinos son una buena fuente de yodo y la zanahoria es uno de los alimentos que más beneficios aportan a nuestra salud, no solo contienen iodo sino potasio, calcio, magnesio, hierro, selenio, zinc además contienen carotenos, vitaminas, retinol…
Una buena mezcla saludable.

Ingredientes de los pastelitos saludables de zanahoria y langostinos

Ingredientes de los pastelitos saludables de zanahoria con langostinos

  • Huevos: 2
  • Harina de fuerza: 90 gr.
  • Harina de espelta: 90 gr.
  • Queso enmental: 90 gr.
  • Zanahoria rallada: 180 gr.
  • Langostinos a la plancha o al vapor: 8
  • Leche desnatada 60 ml.
  • Levadura en polvo: un sobre
  • Aceite de oliva suave o semillas: 60 ml.
  • Sal
  • Comino.
pastelitos de zanahoria y langostinos

Receta de los pastelitos saludables de zanahoria y langostinos

  • Pon los huevos en un bol, añade los dos tipos de harina, poco a poco y mezcla.
  • Añade la leche desnatada, será más fácil de mezclar.
  • Puedes utilizar la batidora eléctrica.
  • Añade el comino y dos cucharadas de aceite (oliva suave o semillas).
  • Integra todos los ingredientes.
  • Añade la levadura química y mezcla bien.
  • hasta aquí puedes utilizar la batidora pero en cuanto añadas la zanahoria rallada es mejor mezclar a mano, para no triturar la zanahoria rallada ya que los pastelitos perderían textura y eso también ayuda a sentir más saciedad.
  • Pizca de sal.
  • Añade la zanahoria rallada e intégrala.
  • Es el turno del queso rallado.
  • Intégralo bien y si ves que está demasiado espeso podrías añadir un poquito de leche desnatada.
  • Ahora añade los langostinos troceados, previamente cocinados a la plancha o al vapor.
  • Es importante integrar bien todos los ingredientes removiéndolos.
  • Vierte la mezcla en unos moldes pincelados en aceite, también pueden ser de silicona.
  • Hornea 20 minutos a 180ºC.

Te interesa:

Pastel saludable de arroz y dos recetas más.

Deberías saber

Si sigues la receta a través del vídeo comprobarás lo fáciles que son de preparar.

Alimentarte bien consiste en cocinar bien.

Cocinar bien también es cocinar fácil y rápido.

las recetas de Lara: pastelitos saludables de zanahoria y langostinos

Lo único que necesitas es conocer una serie de recetas saludables para incorporarlas a tu manera habitual de cocinar, como ocurre con mis pastelitos saludables de zanahoria y langostinos.

¿Sigues creyendo que alimentarte bien es tan complicado?

Déjame un comentario o simplemente salúdame en el blog.


Deja un comentario

Responsable: Fernando Aceiro, siendo la Finalidad; envío de mis publicaciones así como correos comerciales. La Legitimación; es gracias a tu consentimiento. Destinatarios: tus datos se encuentran alojados en los servidores de mi plataforma de email marketing Mailchimp, ubicados en EEUU y acogidos al EU-US Privacy Shield. Ver política de privacidad de Mailchimp. Podrás ejercer Tus Derechos de Acceso, Rectificación, Limitación o Suprimir tus datos en info@fernandoaceiro.com. Para más información consulte nuestra Política de Privacidad.

×

¡Hola!

Haz clic para chatear conmigo en WhatsApp o envíanos un correo electrónico a info@fernandoaceiro.com

× ¿Hablamos?