Portada de mousse con pera

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Mi mousse con pera es una receta que produce mucha saciedad y está muy sabrosa. Además puedes tenerla hecha con anticipación para cuando la necesites o si surge cualquier imprevisto.

Las mousses son muy eficaces para controlar los deseos de comer, quiero enseñarte diferentes alternativas de mousse con sabores deliciosos para que nunca te canses de utilizarla cuando quieras evitar comer más de la cuenta. 

En esta ocasión cocinaré la de pera con chocolate porque la combinación de estos dos sabores te sorprenderá gratamente.

Esta mousse es muy depurativa porque al poder diurético de la pera cocinada tenemos que añadir las pectinas de la pera y la fibra de las algas agar-agar que son ricas en calcio. Un alimento estupendo para nuestras bacterias intestinales. Contiene prebióticos y probióticos. No puede ser más saludable.

Es ideal para los más pequeños o si tienes que comer fuera.

Es perfecto para quienes no saben cocinar o se están iniciando en la cocina, porque solo necesitan mezclar los ingredientes y cocer la pera.

Es un muy barato, es eficaz para saciar el apetito, es muy saludable y sabroso. El único inconveniente que tiene es que es un perfecto desconocido.

Con todas estas cualidades es extraño que no sea más popular entre las personas que quieren controlar su peso. Cuando te centras demasiado en el problema no puedes ver la solución.

Para ver la solución vamos con la receta.

mousse con pera.

▶️ Ingredientes de la mousse con pera:

  • 300 gr de pera.
  • 150 gr de queso Skyr o desnatado batido.
  • 70 ml de zumo de naranja.
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • 10 gr de gelatina o 5 gr de agar-agar.
  • Estevia (opcional)
  • Cobertura de chocolate sin azúcar (opcional)
  • Frutos secos.
Ingredientes de la mousse con pera

▶️ Receta de la mousse con pera:

  • Vierte en un cazo la pera y un poco del zumo de naranja.
  • Al resto del zumo de naranja en frío le añades la gelatina o el agar-agar. Disuelve.
  • Añade zumo de naranja + el jugo que soltó la pera después de cocerla durante cinco minutos.
  • Importante que el líquido en esta fase esté caliente.
  • Se le puede añadir un poco de estevia.
  • Integra en la mezcla el  queso Skyr o el queso desnatado batido.
  • Vas mezclando los ingredientes y añades la cucharadita de esencia de vainilla.
  • Por último añades las peras cocidas.
  • Mezcla un poquito y vierte en un molde que introducirás de 2 a 4 horas en la nevera.
  • Una vez solidificada la mousse y la desmoldas.
  • Puedes añadirle una cobertura de chocolate negro. El chocolate y la pera hacen muy buena pareja.
  • Adorna con unos frutos secos.
La cocina de LARA: mousse con pera.

Como ves mi mousse con pera es una solución bien sencilla.

Cuando eres víctima del estrés o la ansiedad es normal que tu mente se bloquee y no seas capaz de encontrar soluciones en un momento determinado. Por eso es necesario que tengas soluciones como la mousse con pera, pensadas con anterioridad.

Esta es la manera de crear una buena relación con la comida porque la conviertes en una aliada. Puedes comer una receta saludosa, saludable y sabroso, sin sentir arrepentimientos porque sabes que te puede ayudar en aquellas situaciones en las que se pierde el control de la situación cuando  no te ves capaz de gestionar las emociones.

La mousse con pera es una receta muy útil, así como las restantes recetas de mousse que encontrarás en nuestro canal.

 Revisa por un momento las dudas que te plantea la repostería saludable. La mousse con pera no es complicada de hacer, necesita pocos ingredientes, puedes tenerla hecha con anterioridad, es rápido de preparar, tiene un gran sabor y es muy saludable.

Más que una receta es una oportunidad para que te decidas a cocinar de esta manera y a disfrutarlo sin sentir arrepentimiento.

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