Tarta saludable de zanahoria y naranja con nueces.


La cocina saludable de Lara

Mi tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces no solo se disfruta, sino que cuidará de tu salud, porque aumentará el consumo de hortalizas y fibra en tu dieta y te aportará un extra de grasa saludable.

Cada vez que te apetezca un capricho, por qué no tomar algo saludable y que además se prepara en un momento.

Cuando necesites algo que te produzca saciedad, mi tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces será tu mejor opción.

En cuanto a su sabor, la combinación de la zanahoria con la naranja es siempre un éxito, si a esto le sumamos el sabor de la nuez, para redondearlo todo, no te sentirás defraudada.

tarta saludable de naranja, zanahoria y nueces.

¿Te gustaría que tus hijos se alimenten de manera saludable?

Ésta es la manera de acostumbrarles a los sabores reales.

Cuidar de ellos es un buen pretexto para cuidar de ti.

La tarta saludable de zanahoria y naranja además de nutritiva produce saciedad. A diferencia de la pastelería industrial es más recomendable para los niños ya que no contiene aditivos.

Enseguida se acostumbrarán a los sabores reales, con matices diferentes, con texturas diferentes y no querrán comer productos industriales.

Esta manera de cocinar es un pretexto para aumentar la ración de hortalizas de los peques.

Ingredientes de la tarta saludable de zanahoria, naranja y nueces.

Ingredientes de la tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces:

  • 200 gr de harina integral.
  • 3 huevos.
  • 1 yogur desnatado natural.
  • 120 ml de aceite.
  • 70 gr., de nueces.
  • 70 gr., de panela.
  • 180 gr. de zanahoria rallada.
  • Ralladura de naranja.
  • Jengibre y canela.
  • 1 sobre de levadura química.
  • Pizca de sal.
Porción de la tarta saludable de zanahoria, naranja y nueces.

Receta de la tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces.

  • Pon en un bol 3 huevos, 120 ml de aceite de sabor suave, emulsiónalo con la batidora hasta conseguir una consistencia similar a la mayonesa.
  • Añade el yogur desnatado, natural, sin lactosa.
  • Integra el azúcar integral panela que tiene menor índice glucémico.
  • Cuando añadas la zanahoria rallada NO utilices la batidora.
  • La ralladura de naranja (menor que sea ecológica) se añade con la zanahoria.
  • Ahora vas integrando la mezcla con una espátula.
  • Integra la harina integral, poco a poco junto con la levadura química o polvos de hornear.
  • Como especias le va muy bien la canela y el jengibre en polvo.
  • Una vez que tengas el total de la harina bien integrada añade las nueces no demasiado picadas.
  • Vierte en un molde pincelado en aceite.
  • Adorna con gajos de naranja.
  • Hornea 30 minutos a 180 ºC.
tarta saludable y sabrosa de zanahoria, naranja y nueces

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Lo mejor es que la elaboración de la tarta saludable de zanahoria con naranja es muy sencilla y muy rápida.

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¿Crees que podrías hacer este tipo de repostería más saludable en lugar de comprar la industrial?

Lara y su tarta saludable de zanahoria, naranja y nueces.

Te animo a que pruebes esta manera de cocinar, probar hará que cambie tu punto de vista y tu comportamiento alimentario.

Déjame un comentario en el blog y dime que te parece esta manera de cocinar.


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