La cocina saludable de Lara
Mi tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces no solo se disfruta, sino que cuidará de tu salud, porque aumentará el consumo de hortalizas y fibra en tu dieta y te aportará un extra de grasa saludable.
Cada vez que te apetezca un capricho, por qué no tomar algo saludable y que además se prepara en un momento.
Cuando necesites algo que te produzca saciedad, mi tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces será tu mejor opción.
En cuanto a su sabor, la combinación de la zanahoria con la naranja es siempre un éxito, si a esto le sumamos el sabor de la nuez, para redondearlo todo, no te sentirás defraudada.
¿Te gustaría que tus hijos se alimenten de manera saludable?
Ésta es la manera de acostumbrarles a los sabores reales.
Cuidar de ellos es un buen pretexto para cuidar de ti.
La tarta saludable de zanahoria y naranja además de nutritiva produce saciedad. A diferencia de la pastelería industrial es más recomendable para los niños ya que no contiene aditivos.
Enseguida se acostumbrarán a los sabores reales, con matices diferentes, con texturas diferentes y no querrán comer productos industriales.
Esta manera de cocinar es un pretexto para aumentar la ración de hortalizas de los peques.
Ingredientes de la tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces:
- 200 gr de harina integral.
- 3 huevos.
- 1 yogur desnatado natural.
- 120 ml de aceite.
- 70 gr., de nueces.
- 70 gr., de panela.
- 180 gr. de zanahoria rallada.
- Ralladura de naranja.
- Jengibre y canela.
- 1 sobre de levadura química.
- Pizca de sal.
Receta de la tarta saludable de zanahoria con naranja y nueces.
- Pon en un bol 3 huevos, 120 ml de aceite de sabor suave, emulsiónalo con la batidora hasta conseguir una consistencia similar a la mayonesa.
- Añade el yogur desnatado, natural, sin lactosa.
- Integra el azúcar integral panela que tiene menor índice glucémico.
- Cuando añadas la zanahoria rallada NO utilices la batidora.
- La ralladura de naranja (menor que sea ecológica) se añade con la zanahoria.
- Ahora vas integrando la mezcla con una espátula.
- Integra la harina integral, poco a poco junto con la levadura química o polvos de hornear.
- Como especias le va muy bien la canela y el jengibre en polvo.
- Una vez que tengas el total de la harina bien integrada añade las nueces no demasiado picadas.
- Vierte en un molde pincelado en aceite.
- Adorna con gajos de naranja.
- Hornea 30 minutos a 180 ºC.
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Te animo a que pruebes esta manera de cocinar, probar hará que cambie tu punto de vista y tu comportamiento alimentario.
Déjame un comentario en el blog y dime que te parece esta manera de cocinar.
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